مرغ برشته
مواد لازم :
فيله مرغ=300
گرم
تخممرغ=یک عدد
آرد سفيد=چهار قاشق غذاخوري
آرد سوخاري=سه قاشق
غذاخوري
كورنفلكس=يك و نيم پيمانه
نمك و فلفل و روغن=به ميزان لازم
طرز
تهيه : اين غذا به خاطر حالت سوخاري، مورد علاقه كودكان است. ابتدا فيله مرغ را به
اندازههاي دلخواه در آورده و به آن نمك و فلفل ميزنيم. سپس آنها را اول در آرد
سفيد و بعد در تخممرغ زده و در آرد سوخاري غلتانده و در كورنفلكس خردشده قرار
ميدهيم تا هر دو طرف آن آغشته شود. سپس در كمي روغن سرخ مينماييم. (با حرارت كم
سرخ ميكنيم تا مغزپخت شود.)